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ヘルシオ５・スイートポテト

１０月２日（月）雨
◇スイートポテト
一昨日採ったサツマイモでスイートポテト作りにチャレンジ。

材料：
　サツマイモ２本　500g
　バター　70g
　砂糖　40g
　卵黄　2コ
　ハチミツ　適量
　牛乳　適量
　バニラエッセンス　少々

今回は混ぜて焼くだけじゃないので手強いぞ。

◇サツマイモ
泥だらけ。

でも洗うとこんなに綺麗な色。

４つに切ってヘルシオに入れる。

調理中は水蒸気で内側がびしょびしょだ。

焼き上がり。このまま食べちゃいたい！

裏ごしする。初めての裏ごし。
結構疲れるね。一番時間がかかった作業。

裏ごしを裏から見ると、サツマイモが生えてきてるみたい。
粉チーズみたいなのが出来るけど、そんなぱさぱさじゃない。

これにバターと卵と砂糖を混ぜて。

形を整えるけど、片手じゃ難しいぞ。

並べて卵黄をぬって

あとは焼くだけ！

できあがり。さあ召し上がれ。

おいしい！

◇余った卵
卵白あまったけどどうしよう。
とりあえずヘルシオに入れて焼いてみる。
白目玉焼きのできあがり。

ガスコンロがなくてもヘルシオさえあれば何だって出来ちゃう！

黄身がないので味気ない。