ひでさんに負けずと・・・（笑）

チャーハンを旨く作るコツ
1.　具は始めに炒めておき、置いておく
2.　卵は溶いておく
3.　ご飯はあたたくても冷たくてもOK
4.　中華鍋を煙が出るまで熱する
5.　ちょっと多めに油を入れて、鍋になじませる
6.　卵を油に流し込み、混ぜる
7.　卵と油が混ざったら、ご飯を投入し、手早く混ぜる
8.　塩コショウで味付けし、炒めておいた具を混ぜて、出来上がり
9.　お好みで、醤油を入れたりもOK

2〜7は黄金チャーハンの作り方

慣れれば、簡単。
その辺の中華料理屋のチャーハンが不味くて食べれなくなる。
（火力の差があるのになんでだろう・・・）

この方法でもやってみます。
油を多めに入れるのがポイントですね。

こんどチャーハン作ってくださいｍ（＿＿）ｍ